ファンタオレンジのラベルを解読

2019年7月18日

ファンタオレンジもロングセラー、大人気の製品です。
昭和の時代からあります（笑）
食品表示ラベルを解読します。

ファンタオレンジ

果糖ぶどう糖液糖、オレンジ果汁、オレンジエキス

砂糖は使わず、果糖ぶどう糖液糖だけです。
オレンジ果汁とオレンジエキスを使っています。
果汁1％とありますので、100mlなら、1mlが果汁ということでしょうか…

炭酸、香料、酸味料、ビタミンC、カロチン色素、甘味料（アセスルファムK、スクラロース）

果汁1％では、味がわからない分、添加物の酸味料や甘味料で調整すると思います。

カロチン色素は、動植物から作られる天然系の着色料です。

カロチン色素は700種類以上あり、その原料もそれ以上あります
参照：カロチノイド（カロテノイド）色素とは？

甘味料には、アセスルファムK、スクラロースを使っています。
人工甘味料です。天然にはない甘みを出します。
アセスルファムKは、ショ糖の約200倍の甘みです。
スクラロースは、約600倍の甘みです。

糖分の量を確認します。
飲料は炭水化物の量を目安にします。
100mlあたり、10.5ｇです。
500ml飲んだら、52.5ｇです。

糖類は、かなり多いですね。