レモン炭酸水の表示ラベルを解読

2019年7月16日

炭酸水にもレモンやオレンジなどの味や香りが着いたものがあります。
糖類は0なのか、果汁なのか、添加物なのか…
ラベルを見て、解読します。

ウィルキンソンタンサンレモン

メーカーのサイトには、名称は記載されていませんでした。
食品表示ラベルには、「炭酸飲料」と表記されています。

原材料は「水」です。ミネラルウォーターの表記はありません。

添加物は「炭酸と香料」です。

レモンの香りをつけたものだと思います。香料に使われた物質名は記載する必要がありません。
食品表示法で、いくつ添加物を使っても、目的だけ掲載でよいことになっています。
参照：食品衛生の窓

飲料の糖分は、炭水化物を見るとわかります。
炭水化物は0です。
糖分は0です。

「ウィルキンソンタンサンレモン」は、レモン香料が入った、糖分0の炭酸水と推察できます。

「炭酸飲料」です。

原材料は「水（鉱水）」と「レモンエキス」です。
レモンエキスと入れた水です。

添加物は「炭酸と香料」です。
レモンの香りをつけたものだと推察できます。

炭水化物は0です。
糖分は0です。

「伊賀の天然水強炭酸水レモン」は、レモンエキスと香料が入った、糖分0の炭酸水と推察できます。

メーカーのサイトには、名称は記載されていませんでした。
食品表示ラベルには、「炭酸飲料」と表記されています。

原材料は「ナチュラルミネラルウォーター」と「糖類（果糖、砂糖）」と「レモンエキス」です。
糖類に、果糖と砂糖を使い、レモンエキスと入れた水です。

添加物は「炭酸と香料と酸味料、酸化防止剤（ビタミンC)」です。

食品を変質させたり劣化させたりすることを防ぐ役割があります。
引用元：食品の窓

炭水化物は4.8ｇです。
この数字は、100mml当たりの量です。
500mmlであれば、5倍します。

500mmlのペットボトルを飲むのなら、4.8ｇの糖分ということになります。

糖分は24ｇです。

炭酸水を比較

前回の炭酸水は、天然水など水の違いだけでした。
今回のレモン炭酸水は、添加物など違いがありました。
表にまとめます。

	原材料	添加物	糖類（500ml当たり)
ウィルキンソンタンサンレモン	水	炭酸、香料	0
伊賀の天然水強炭酸水レモン	水（鉱水）、レモンエキス	炭酸、香料	0
い･ろ･は･すスパークリングれもん	ナチュラルミネラルウォーター、糖類（果糖、砂糖）、レモンエキス	炭酸、酸味料、香料、酸化防止剤（ビタミンC）	24ｇ